Speisekarte

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Vorspeisen

€ 9,30
1. „Puffer-Lachs-Törtchen“
  • der kleine Appetitanreger
€ 7,20
4. Folienkartoffel
  • mit Kartoffelcreme, Quark oder Tzaziki
€ 7,20
6. Panierte Champignons
  • mit Tzaziki und Salatgarnitur

Salate

€ 6,50
14. Gemischter Salat
€ 4,80
15. Kleiner gemischter Salat
€ 12,70
17. Salat der vier Jahreszeiten
  • stets der Jahreszeit angepasste Mixsalate, Tomate, Gurke, Puten- und Käsestreifen, Obst der Saison (4,5)

Suppen

€ 6,10
20. Deftige Kartoffelsuppe
€ 6,10
21. Soljanka
€ 6,10
22. Tagesuppe nach Aushang
  • mit Sahnehäubchen

 

Herzhaftes von Grill und Pfanne

€ 21,50
31. Kartoffelhausteller (Lecker)
  • Schweine-, Hähnchenfilet- und Putenmedaillons, Gemüse der Saison und ″Belgischen Pommes″
€ 40,00
32. Kartoffelhausteller
  • für zwei Personen
€ 24,90
33. Ein gut gelagertes Rumpsteak (250g)
  • mit Kräuterbutter, Kartoffelecken und Salatgarnitur
€ 17,10
34. Rinderroulade
  • mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
€ 14,50
35. Schnitzel mit frischen Champignons
  • in Rahm mit „Belgischen Pommes“, Salatgarnitur
€ 15,50
36. Schnitzel a la Kartoffelhaus
  • mit Tomaten und Harzkäse überbacken und Kartoffelecken
€ 16,50
37. Zwei gebratene Hähnchenbrustfilets
  • m. Kartoffelecken, Kartoffelcreme, Tomatensoße, Salatgarnitur
€ 17,40
40. Ochsenbäckchen
  • mit Rotkohl und Kroketten
€ 17,50
42. „Dreckskarren“
  • 3 Schweinemedaillons mit Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
€ 15,20
43. Schweinehaxe mit Sauerkraut
  • und Salzkarttoffeln
€ 15,90
44. Feuerfleisch
  • Schweinefiletstreifen mit Paprika, Zwiebeln, Gewürzgurke dazu eine scharfe Tomatensoße und Kartoffelecken
$ 15,70
46. Kalbsleber dazu Kartoffelbrei
  • mit gebratenen Apfel- und Zwiebelringen
€ 14,20
49. Gnocchipfanne
  • mit gebratenen Putenstreifen und Champignons in Rahm

Rund um die Kartoffel

€ 10,90
50. Grillgemüse mit Schwenkkartoffeln
  • angebraten in Rosmarin-Knoblach-Öl
€ 10,20
51. Pellkartoffeln satt
  • mit Quark, Kartoffelcreme und Tzaziki
€ 8,10
52. Vier Kartoffelpuffer mit Apfelmus
  • (auf Wunsch mit Ahornsirup oder Zucker)
€ 12,50
53. Folienkartoffel
  • Gebratene Zwiebeln, Champignons, Paprika, Tomaten und Kartoffelcreme, mit Räuchertachs
€ 12,90
54. Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
  • mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur

Rund um die Bratkartoffel

€ 10,90
72. Hausgemachte Bratkartoffeln
  • zwei Spiegeleiern, Quark, Gewürzgurke und Salatbeilage
€ 11,90
76. Bauernfrühstück
  • mit hausgemachter Kartoffelcreme und Gewürzgurke
  • Kleine Portion €7,50
€ 14,20
78. Topfsülze
  • mit Bratkartoffeln und Salatbeilage, dazu ″Mutters Remoulade″

Harzer Nationalgerichte / Wildgerichte

€ 15,50
96. Harzer Bauernplatte
  • Harzer Wurst- und Käsespezialitäten, dazu Brot, Butter, Schmalz - reichlich- und zum Abschluss einen Kartoffelschnaps
€ 17,50
98. Hirschgulasch
  • mit Rotkohl, Preiselbeeren und Quarkklößen
€ 21,00
100. Hirschkalbskeule
  • mit Preiselbeeren, Rotkohl und Quarkklößen

Die Kartoffel um die Welt

€ 12,70
83. Kartoffel-Gemüse-Auflauf
  • mit Käse überbacken -für Vegetarier-
€ 14,10
85. Griechische Kartoffelpfanne
  • mit Schweinefiletstreifen, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse, Tzaziki und Salatgarnitur
€ 14,10
89. „Indischer Kartoffelauflauf“
  • gebratene Putenstreifen in Aprikosen-Ananas-Curry Soße und mit Käse überbacken dazu Preiselbeeren
€ 13,50
91. Peruanischer Süßkartoffelauflauf
  • mit Tomatensoße, Süd-Amerikanisches-Gemüse und Schafskäse überbacken

Fischgerichte

€ 21,50
61. Duo vom Fisch (Lachs und Zander)
  • dazu eine Zitronen-Tomatensoße mitGemüse der Saison und Schwenkkartoffeln

Gourmet-Ecke

€ 17,50
65. Harzer Forelle „Müllerin Art“
  • gebraten mit zerlassener Mandelbutter und Petersilienkartoffeln, dazu ein kleiner gemischter Salat Harzer Forellenspezialitäten aus Wendefurth
€ 16,90
66. Warme geräucherte Forellenfilets
  • mit Sahnemeerrettich und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner gemischter Salat Harzer Forellenspezialitäten aus Wendefurth

Nachtisch

€ 6,90
111. Schwarzwaldbecher
  • Kirschen dazu 2 Kugeln Schokoladeneis und 1 Kugel Double Chocolat mit Sahne und Kirschwasser
€ 6,90
112. Schwedeneisbecher
  • Apfelmuss, Vanille-Eis mit Sahne und Eierlikör
€ 5,80
113. Gemischter Eisbecher
  • 3 Kugeln (Schoko, Vanille, Erdbeere) mit Sahne
€ 5,80
114. Crème Brûleé

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